Aceite de Oliva Virgen Extra Temprano Sin Filtrar Picual 500 ml · Cosecha 2026/27

Cosecha 26/27 Ya está aquí el aceite de primera cosecha de la campaña: Picual recogido en envero en nuestros olivares, extraído en frío y embotellado sin filtrar.

Recién embotellado. Es el aceite tal y como sale de la almazara tras su decantación natural: verde intenso, ligeramente turbio y con toda la frescura de la aceituna recién molida.

Cómo es

• Aceite temprano: la aceituna se recoge en envero, cuando empieza a cambiar de verde a morado. Rinde menos aceite, pero mucho más aroma. Te lo contamos en qué es el aceite de oliva temprano.
• Sin filtrar: conserva pequeñas partículas de la aceituna y puede formar un poso natural en el fondo de la botella. Es normal y no afecta a la calidad. ¿Es mejor que el filtrado? Lo explicamos con sinceridad en nuestro artículo sobre el aceite sin filtrar.
• En boca: hierba recién cortada, tomate verde y alcachofa, con un amargor marcado y un picor final en la garganta.

Cómo disfrutarlo

En crudo y en los meses siguientes a la cosecha, que es cuando está en su mejor momento: sobre una tostada con tomate, en salmorejo o en ensaladas. Tienes ideas en 5 recetas para estrenar el aceite nuevo. Guárdalo en un sitio fresco y a oscuras.

Si lo usas a diario, los packs de 6 y 12 botellas te salen más baratos por unidad. Y si quieres conocer toda la campaña de este año, la tienes en aceite temprano 26/27.

Ficha

Variedad	100 % Picual
Cosecha	Temprana, campaña 2026/27, en envero
Elaboración	Sin filtrar, extracción en frío por debajo de 27 °C
Formato	Botella de vidrio de 500 ml
Packs	6 y 12 botellas, con descuento por unidad
Origen	Sorihuela del Guadalimar, comarca de Las Villas (Jaén)